企业是通过创造价值获取收益的组织，在竞争日趋激烈的今天，企业的生存与发展依赖于创新。企业通过不断创新构建市场竞争优势，进而获得自身的发展，同时也因此推动社会的进步与发展，企业是当今社会最主要的创新主体。
企业创新涉及多个层面，“企业创新理论与实践”课程将通过理论与案例分析相结合的方式，在分析企业创新特性基础上，重点讲解企业的商业模式创新、技术创新和战略性创业，课程的最后通过苹果公司的创新案例分析，探寻企业创新的价值与规律。
汪凤桂，博士，华南农业大学经济管理学院教授，硕士生导师，广东农业企业发展研究中心骨干研究员。主要从事企业管理教学与研究工作，主讲课程包括“管理学原理”、“公司战略管理”等，研究方向为企业战略管理。承担包括国家社科基金项目在内的各级课题研究20余项，发表论文50余篇。
