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本系列介绍了葡萄酒与西方文化，老师主要讲解的是葡萄与葡萄酒的历史、葡萄的产区、葡萄酒的酿造这三方面的内容，里面包括了何为葡萄、葡萄酒？葡萄如何被驯化，葡萄酒如何被创造出来？古埃及、古希腊、古罗马、宗教神秘的文化等方面的内容。
尹克林，男，留法博士，副教授，硕士导师。研究方向：葡萄学、果树生理与生态。曾获区县级科技进步奖3项；获重庆市教学成果一等奖、二等奖各1项，校级教学成果一等奖2项、二等、三等奖各1项，其他校级荣誉奖7项。
