本课程的主题是爆炸的原理与危害。主要内容包括：
1.爆炸发生的原理是因为密闭的空间及化学产生的易燃易爆物所造成的危害。
2.冰箱会爆炸的因素，及经常发生在化学实验室的一些案例的分析与讲解。
3.刘教授为我们现场做了关于氧化剂与还原剂的实验，让我们亲眼看见因化学产生的爆炸的危害。
4.高锰酸钾是我们生活中清洗水果的化学物，但是由于高锰酸钾具有极强的氧化性也是存在一定的危害。
5.火的燃烧必不可缺的物质是空气，当火隔绝空气的时候火苗自然就会熄灭。
刘旦初，复旦大学化学系教授，上海市政协委员。为复旦大学全校文科学生开设了一门综合知识选修课程“化学与人类”，因体系新颖，内容丰富，知识性强，深受学生欢迎。该课程多年获奖，现为复旦大学精品课程之一，曾为中央电视台《百家讲坛》主讲人之一。
| 课件1 | 爆炸的原理与危害 | 0时20分07秒 |
